Esta receta de arroz blanco sirve como acompañamiento de recetas orientales, para acompañar cualquier plato con salsa o para hacer ensalada de arroz.
Ingredientes: Arroz de grano largo o vaporizado, agua (el doble de agua que de arroz), sal y aceite de girasol.
Elaboración: Enjuaga el arroz un par de veces antes de empezar a cocerlo. Pon el arroz en una cazuela con el agua y un puñadito de sal, remueve y llévalo a ebullición. Cuando lleve ya 10 minutos hirviendo a fuego medio cubre la cazuela con papel de aluminio y la tapa de la cazuela. Cocina durante 10 minutos más a fuego un poco más flojo. Apaga el fuego y deja reposar el arroz 5 minutos más. Prepara una sartén amplia con un chorrito de aceite de girasol, añade el arroz y cocínalo dando vueltas de vez en cuando. Y ya lo tienes listo.
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