Sin gluten

Ahora también con versiones sin gluten!

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martes, 19 de diciembre de 2006

Burritos de carne


Ingredientes: Carne picada de cerdo y vacuno, tortas precocinadas para hacer burritos mejicanos, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, lechuga, queso maasdam, salsa de yogur, aceite de oliva, sal, pimienta y jengibre.

Elaboración: Se pica en trocitos muy pequeños los pimientos, el ajo y la cebolla y se frien en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez dorados se retira. En esa misma sartén se frie la carne picada

lunes, 18 de diciembre de 2006

Gambas al pil pil


Ingredientes: Gambas crudas peladas, ajo, guindillas, vino blanco, perejil, pimentón picante molido, sal y aceite de oliva.


Elaboración: Picar los ajos (una cabeza de ajo por persona más o menos) y freirlos en un cuenco de barro con aceite de oliva. Cuando estén dorados añadimos las gambas, un chorrito de

Albóndigas


Ingredientes: Carne picada de cerdo y ternera, jamón serrano con tocino, huevos, pan rallado, cebolla, ajo, almendras, pan, perejil, vino blanco, pimentón molido picante, colorante alimenticio, hoja de laurel, pastilla de caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración: Se pica ajo y el jamón en trocitos muy pequeños y en un cuenco grande se mezcla la carne picada, ajo picado,

viernes, 1 de diciembre de 2006

Pollo a la crema de cebolla y bacon

Ingredientes: Filetes de pechuga de pollo, ajo, cebolla, bacon, nata líquida para cocinar, vino blanco, sal y pimienta.


Elaboración: Picar finamente la cebolla, el ajo y el bacon y hacer un sofrito. Una vez esté dorado retirar y en la misma sartén

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