Ingredientes: 1kg Mejillones, 2 limones, 2 guindillas, pimienta en grano, agua y sal.
Elaboración: Limpia bien los mejillones, quítale las barbas y rasca bien las conchas. Prepara una
cazuela al fuego con un poco de agua, dos deditos, añade sal al gusto, un par de guindillas enteras, unos granos de pimienta y limón en trozos. Añade los mejillones limpios. Revuelve bien el contenido y tapa. En pocos minutos veras que los mejillones se van abriendo. Cuando ya estén casi todos, coge otro limón, exprímelo también en la cazuela. Revuelve todo otra vez, tapa y deja un par de minutos más, hasta que veas que todos los mejillones se han abierto. Sirve bien caliente en una fuente ancha con su caldito y todo. 
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