Elaboración: Trocea las alcachofas y pica el ajo y el jamón serrano, hazlo como...
más te guste, si te gusta notar el sabor del ajo frito, pues trocéalo más grande, y si no, pues pícalo más. Lo mismo con el jamón serrano. Fríe bien las alcachofas con el jamón y el ajo, cuando esté tostadito añade un poco de agua para que las alcachofas queden bien tiernas y deja que se evapore totalmente. Corrige de sal y a comer!!!
Utiliza esta receta cuando el menú sea de varios platos para picar o para acompañar una carne o un pescado blanco.
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