Sin gluten

Llevo un tiempecito desconectada y no he publicado nada, la razón: a mi hija de 3 años le han descubierto que es celíaca!!! 

Una vez superado el shock del principio y con mucha información a mis espaldas, he decidido que iré poco a poco adaptando el blog a la dietas sin gluten, porque me he dado cuenta de que es un mundo complicado, pero con mucha gente deseando aprender para agasajar con buenos platos a familiares y amigos celíacos. Modificaré las recetas ya editadas añadiendo los cambios necesarios para adaptarlas a la dieta sin gluten, e iré incorporando las nuevas recetas que voy ideando y aprendiendo a base de visitar otros blogs, webs y grupos maravillosos que he descubierto en Facebook.