Ingredientes: Pan del día anterior, leche, 1 huevo, azucar.
Elaboración: Corta el pan en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor. prepara una sartén
con aceite de oliva bien caliente. Remoja el pan en la leche y luego pásalo por huevo, fríe por ambos lados hasta que las torrijas queden doradas. Coloca en un plato con papel absorbente y espolvorea con azucar. Deja que temple o enfríe antes de consumir.
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